1、油烟管道复杂, 难以彻底清理：油烟管道的布局既长又曲折，大部份弯而细的管道都无法清理，依然积聚油垢，存在严重的火灾隐患;

　　2、净化系统的除油效率低：如普遍使用的湿式系统除油效率在60%左右，油垢依然会大量积聚，无法根除火灾隐患;如果喷洒系统一旦堵塞，其火灾风险更大;

　　3、净化系统的效果不持久：静电式系统除油效率虽然比较高(90%以上)，但随着使用一段时间，其效率迅速下降;

　　4、净化系统本身存在火灾隐患：静电式系统是利用高压电流原理工作，有漏电的隐患;此外，当电极板积聚大量的油烟，造成进一步的火灾隐患;

　　5、积聚油烟的抽风机短路，引发火灾。

　　6、自燃：烹饪的高温足以令到积聚的油烟自燃, 并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大;

　　7、空气在管道内流动产生静电，使积聚的油烟着火。