油烟是食用油及食品在高温下的热裂解所产生的挥发性物质，含有许多有害甚至致癌的物质，长期吸入甚至会增加患肺癌的机会。

　　油烟机怎么清洗?

　　对于油烟机清洗方法与步骤还是有不少人不清楚的，有专业人士表示，可以根据以下步骤进行：

　　1、先用百洁布将水溶液涂于油烟机表面，进行机身表面擦拭。

　　2、清洁扇叶。将专用清洁剂喷在扇叶上，静置3分钟;将一锅水煮至沸腾，并使水蒸气对准抽油烟口，接着打开抽油烟机，利用离心力原理，使残存在扇叶上的油污随着流入集油杯中;关掉开关，拿干净抹布擦拭，扇叶立即清洁溜溜。

　　3、清洁过滤网。取下扇叶，浸泡在加有专用清洁剂的温水中，静置约10分钟;用抹布擦拭，将油污轻轻擦去;若仍有顽固的焦油黏附，可用牙刷蘸取一点强油污清洁剂再轻轻刷洗，并以清水清洗干净。

　　4、清洁集油杯。若发现集油杯中已有6分满，便要着手清除;将存积的废油倒掉;将集油杯浸泡在温水及清洁剂中3分钟后，用抹布便可轻松抹净;在储油盒加放小一号新的一次性油盒，下次清理时把一次性油盒丢弃，清理起来会更方便。

　　5、最好用清水把油烟机擦拭干净。